「食べること」の記事一覧

2026年7月11日

こだわりの四川麻婆に並ぶ優しい麻婆丼。「中華食堂 ふくの家」に感じる、食堂としての矜持

2026年6月27日

秘境のコンテナに人が群がる。広島・阿戸の「山創」。名水と無化調へのこだわり

2026年6月14日

【仙台】タンは饒舌に語る。仙台牛タン発祥の軌跡。二つの「太助」と、その歴史。

2026年5月16日

完全燃焼で夜を終わらせるための一杯。広島駅周辺で出会った、王道の博多系豚骨ラーメン

2026年4月4日

【仙台・村上屋餅店】いつか消えゆく幻の味。140年続く「づんだ餅」発祥の老舗が教えてくれること

2026年3月22日

いつか消えてしまう、あの日の思い出。尾道・向島「後藤鉱泉所」で瓶サイダーを飲むということ

2026年3月14日

【広島・呉】銭神岩の帰りに。飾らない食堂「レストラン城山」の定食に心救われる

2026年1月31日

仙台、到着。最初の一杯に「歴史」を混ぜる。ずんだシェイクの深淵に触れる。

2026年1月17日

【広島駅北】「わたしの食卓」光町店｜裏切らない唐揚げと、午後の活力を養う830円

2026年1月11日

ラーメンショップ二ツ橋：看板に偽りなし。「うまい」の正体と、少しの老い。